Cereals,Spices and Eatables in tulu

Cereals,Spices and Eatables in tulu

Here are some common cereals, spices, and edibles in Tulu

    English       Tulu     Kannada

• Rice-Ari(ಅರಿ)-Akki(ಅಕ್ಕಿ)
• Wheat-Godi(ಗೋಧಿ)-Godi(ಗೋಧಿ)
• Sorghum-Jola(ಜೋಳ)-Jola(ಜೋಳ)
• Groundnut-Nelakadle(ನೆಲಕಡ್ಲೆ)-Nelakadle(ನೆಲಕಡಲೆ)
• Green Gram-Padengi(ಪದೆಂಗಿ)-Hesarubele(ಹೆಸರುಬೇಳೆ)
• Black Gram-Urdu(ಉರ್ದು)-Uddu(ಉದ್ದು)
• Pigeon Pea-Thogari(ತೊಗರಿ)-Thogari(ತೊಗರಿ)
• Peas-Bhatani(ಬಟನಿ)-Bhatani(ಬಟಾಣಿ)
• Horse Gram-Kudu(ಕುಡು)-Huruli(ಹುರುಳಿ)
• Finger Millet-Ragi(ರಾಗಿ)-Ragi(ರಾಗಿ)
• Chia seeds-Kamakasthuri(ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿ)-Kamakasturi(ಕಾಮಕಸ್ತೂರಿ)
• Foxtail Millet-Navane(ನವಣೆ)-Navane(ನವಣೆ)
• Jackfruit Seed-Bole(ಬೋಲೆ)-Halasina beeja(ಹಲಸಿನ ಬೀಜ)
• Termarind Seed-Pulkate(ಪುಲ್ಕಟೆ)-Hunase beeja(ಹುಣಸೆ ಬೀಜ)
• Sesame-Edme(ಎಡ್ಮೆ )-Ellu(ಎಳ್ಳು)
• Paddy-Bar(ಬಾರ್)-Bhatta(ಭತ್ತ)
• Lentil-Lattande(ಲತ್ತಂಡೆ)-Alasande(ಅಲಸಂಡೆ)
• Musterd-Sasemi(ಸಾಸೆಮಿ)-Sasive(ಸಾಸಿವೆ)
• Thymol/Carom Seed-Oma(ಓಮ)-Om kalu(ಓಂ ಕಾಳು)
• Black Pepper-Edde Munchi(ಎಡ್ಡೆ ಮುಂಚಿ)-Kari Menasu(ಕರಿಮೆಣಸು)
• Cumin Seed-Jeerge(ಜೀರ್ಗೆ)-Jeerige(ಜೀರಿಗೆ)
• Coriander seed-Kothombori(ಕೊತ್ತೊಂಬ್ರಿ) -Kottambari(ಕೊತ್ತಂಬರಿ)
• Fenugreek-Mette(ಮೆತ್ತೆ)-Menthe(ಮೆಂತೆ)
• Indian Bay leaf-Iginda ire(ಇಜಿನ್ ದ ಇರೆ)
• Onion-Neerulli(ನೀರುಳ್ಳಿ)-Eerulli(ಈರುಳ್ಳಿ)
• Garlic -Bollulli(ಬೊಳ್ಳುಳ್ಳಿ)-Bellulli (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ)
• Curry leaves-Bersoppu(ಬೆರ್ಸೊಪ್ಪು)-Karibevu(ಕರಿಬೇವು)
• Clove-Lavanga(ಲವಂಗ)-Lavanga(ಲವಂಗ)
• Turmeric-Manjol(ಮಂಜೊಲ್)-Arashina(ಅರಶೀನ)
• Asafoetida-Ing(ಇಂಗ್)-Hingu(ಹಿಂಗು)

• Ginger-Shunti(ಸುಂಟಿ)-Shunti(ಶುಂಠಿ)
• Linseed-Agase(ಅಗಸೆ )-Agase(ಅಗಸೆ)
• Nutmeg-Jayikayi(ಜಾಯಿಕಾಯಿ)-Jayikayi(ಜಾಯಿಕಾಯಿ)
• Red pepper-Munchi(ಮುಂಚಿ)-Menasu(ಮೆಣಸು)
• Salt-Uppu(ಉಪ್ಪು)-Uppu(ಉಪ್ಪು)
• Sugar-Sakkare(ಸಕ್ಕರೆ)-Sakkare(ಸಕ್ಕರೆ)
• Sugar Candy-Kallsakkare(ಕಲ್ಲ್ ಸಕ್ಕರೆ)-Kallu sakkare(ಕಲ್ಲುಸಕ್ಕರೆ)
• Jaggry-Bella(ಬೆಲ್ಲ)-Bella(ಬೆಲ್ಲ)
• Pickle-Uppad(ಉಪ್ಪಡ್)-Uppinakayi(ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ)
• Curry-Kaipu(ಕೈಪು)-Palya(ಪಲ್ಯ)
• Gravy-Saar(ಸಾರ್)-Saaru(ಸಾರು)
• Rice-Nuppu(ನುಪ್ಪು)-Anna(ಅನ್ನ)
• Flattened rice-Bajil(ಬಜಿಲ್)-Avalakki(ಅವಲಕ್ಕಿ)
• Puffed rice-Kurlu(ಕುರ್ಲು)-Mandakki(ಮಂಡಕ್ಕಿ)
• Paddy puffed rice-Poddolu(ಪೊದ್ದೊಲು)-Aralu(ಅರಳು)
• Water-Neer(ನೀರ್)-Neeru(ನೀರು)
• Milk-Per(ಪೇರ್)-Haalu(ಹಾಲು)
• Tea-Cha(ಚಾ)-Chaha(ಚಹಾ)
• Coffee-kaapi(ಕಾಪಿ)-kaaphi(ಕಾಫಿ)
• Lime Juice-Sharbath(ಶರ್ಬತ್)-Sharabattu(ಶರಬತ್ತು)
• Sugarcane Juice-Karmbu jusu(ಕರ್ಮ್ಬು ಜೂಸು)-Kabbina halu(ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲು)
• Kheer -Paysa(ಪಾಯ್ಸ)  -Payasa(ಪಾಯಸ)
• Ghee-Nei(ನೈ)-Tuppa(ತುಪ್ಪ)
• Butter-Bolnei(ಬೊಲ್ ನೈ)-Benne(ಬೆಣ್ಣೆ)
• Curd-Benjana/Kojapu(ಬೆಂಜನ)-Mosaru(ಮೊಸರು)
• Butter Milk-Ale(ಅಲೆ)-Majjige(ಮಜ್ಜಿಗೆ)
• Oil-Enne(ಎಣ್ಣೆ)-Enne(ಎಣ್ಣೆ)
• Meat-Maasa(ಮಾಸ)-Mamsa(ಮಾಂಸ)
• Fish-Meen(ಮೀನ್)-Meenu(ಮೀನು)
• Dried fish-Nungel meen(ನುಂಗೆಲ್ ಮೀನ್)-Ona Meenu(ಒಣಮೀನು)
• Vegetables-Tharkari(ತರ್ಕಾರಿ)-Tharakari(ತರಕಾರಿ)
• Honey-Thigathnei(ತಿಗತ್ನೈ)-Jenutuppa(ಜೇನುತುಪ್ಪ)
• Basil-Tolasi(ತೊಲಸಿ)-Thulasi(ತುಳಸಿ)
• Indian borage- Sambaraballi/Sambrani(ಸಂಬರಬಳ್ಳಿ/ಸಾಂಬ್ರಾಣಿ )-Doddapathre(ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ)
• Lemon grass-Majjige soppu(ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು)-Majjige Soppu(ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು)
• Tinospora cordifolia-Amrutha balli(ಅಮೃತ ಬಳ್ಳಿ)-Amrutha balli(ಅಮೃತ ಬಳ್ಳಿ)
• Pennywort-Thimare(ತಿಮರೆ)-Ondelaga(ಒಂದೆಲಗ)
• Leucas aspera-Tumbe(ತುಂಬೆ)
• Tora leaves-Tojank toppu(ತೊಜಂಕ್ ತೊಪ್ಪು)-Tagathe soppu(ತಗತೆ ಸೊಪ್ಪು)

Tastes in tulu

• Sweet-Theepe/Cheepe(ತೀಪೆ/ಚೀಪೆ)-Sihi(ಸಿಹಿ)
• Sour-Puli-(ಪುಲಿ)-Huli(ಹುಳಿ)
• Salty-Uppu(ಉಪ್ಪು )-Uppu(ಉಪ್ಪು )
• Bitter-Kaipe(ಕೈಪೆ)-Kahi(ಕಹಿ)
• Spicy-Kara(ಕಾರ)-Khara(ಖಾರ)
• Astringent-Kaner/Kanape(ಕನೇರ್)-Ogaru(ಒಗರು)
• Insipid-Chappe(ಚಪ್ಪೆ)-Sappe(ಸಪ್ಪೆ)